" I TRAMEZZINI "

 " Tramezzi "

Tramezzini di trita con formaggio e prosciutto cotto,vera "passione" dei bambini si possono preparare anche con altri abbinamenti.....speck/formaggio. La cottura è semplice in padella con un filo di olio oppure una noce di burro provate son molto gustosi.....

" La prelibatezza "

 " La prelibatazza "

Questa preparazione è veramente sublime 
filetto di suino avolto in un letto di lardo speziato,circondato da zucchine preparate sottili .
La cottura si puo' fare in diversi modi ,dalla brace,al tegame,in formo importante è la calma con forno non altissimo oppure fiamma fornello al minimo.

" Alette "

         " Alette "

Sembra strano ma quelle che vedete sono proprio loro alette di pollo dissosate e impanate...
Con una bella impanatura composta da uovo,formaggio e una scorza di buccia di limone vedrete che risultato

" POLPETTONE "

" Il polpettone! "

Spesso si pensa al Polpettone in modo quasi preoccupante, niente di tutto questo,anzi ,quello che vedete è una specialita', carne trita di pollo,uova,latte,formaggio grana,pane,noci mandorle.

Il tutto cotto in forno a 140° x circa 45/50 min