"Anche l'occhio vuole la sua parte"

Anche l'occhio vuole la sua parte...

siete d'accordo?



" IL GIOIELLO"

Ebbene si... questo signori è come un diamante "IL SOLITARIO" dalla mia collezione di gioielli vi presento suma maestà."IL FILETTO".
Questo che vedete è Lardellato, si puo cucinare in diversi modi...
propongo:
- alla griglia
- in padella gia affetato preparato come uno spiedino cuocendolo, secondo il vostro piacere, 4/5minuti per lato cosi all'interno rimane al sangue
- al forno con una cottura lenta 140° per 30 minuti circa, senza aggiungere nulla... il lardo che piano piano si scioglie e rende il Filetto sublime e morbidissimo.
Silvano e Marco sarebbero per 1bel rosso,io preferisco sempre un ottima birra.

"il Team"

Finalmente vi svelo i miei collaboratori.
Da sinistra Walter, x gli amici "Cespuglio "lavora nel retro si vede poco ma....la sua presenza è INDISPENSABILE
Paolo, x gli amici Paolino nessuno cuoce la Salamella come lui i sui panini sono fantastici provateli il sabato in cascina
Samuel, x gli amici "Il fenomeno" è con noi da poco sta iniziando ma un giorno chissa!