" Profumo nel giardino"

"Spilloni di filetto suino con Lardo" Questa prelibatezza lo publicata da sola perche merita la vostra attenzione.... Una preparazione sublime x gli amanti della griglia,una goloseria che solo i veri intenditori sanno gustare Filetto di suino avvolto nel Lardo,il lardo si deve tagliare sottile,ma che non si rompa,si arrotola al filetto intero,fin quando non lo ricopre tutto Poi si lascia raffreddare in frigo una ventina di minuti,cosi il lardo si ricoppatta,dopo di che si tagliano delle fettine,alte circa mezzo dito,partendo dalla parte piu sottile del filetto,scegliete la verdura che piu vi piace(peperone/zucchina)e create degli spiedini Lo potete cuocere in diversi modi Alla griglia (la migliore) In padella antiaderente,oppure d'inverno anche in forno Io lo adoro con una bella birra magari artigianale