Queste sono 2 nuove preparazioni che potete trovare nel banco carne della cascina Gaggioli (per ora ) , se volete provarle ....
1 tagliata di bovino con aromi naturali , la cottura è molto semplice e rapida , forno caldo 180 ° ungete la pentola in modo minimo , mettere la tagliata x circa 15/20 minuti , la cottura è al sangue , se volete più' cotta lasciate in forno x qualche minuto di più', si accompagna bene con un rosso fermo oppure un ottima birra
2 stracetti di polpa bovino con verdure , questi sono veramente gustosi , anche qui la cottura è veloce , prima un'infarinata alla carne e poi via in padella x circa 20 min con fiamma bassa
PROVATE !!!!
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