" Fantasia nella griglia"

"Fantasia x grigliare "

Splendide composizioni x grigliate tra amici , ce tutto cio che serve x 1 splendida mangiata in compagnia.
Il 1 vassoio è composto da Salamelle, Puntine, Hamburger..

Mentre nel ...2 trovate ottime fette di Roast_beef bovino, Spiedini Misti 

" Griglia Magra"

 " Griglia Magra"

Meravigliose fette di Noce bovina tagliate alte "ma non troppo"rigorosamente a coltello,per gli amanti della carne magra da grigliare,molto veloce la cottura ,ideale anche da cucinare sulla Pietra....

Portate la pietra a temperatura elevata poi mettete una mangiata di sale grosso sulla stessa, ora mettete la carne 3/4 minuti x parte non di più .....

Quando è nel piatto 1goccia di olio crudo e sentirete la bontà.....!!!!

" Delicato "

" Delicato "

Questo è l'ultimo nato delle mie preparazioni, lo pensato x questo periodo dell'anno, dove con l'aumento delle temperature non si ha più tanta voglia di mangiare carne.
Polpettone di carne trita di bovino con uova ,latte ,formaggio, sale,pane grattugiato ,zucchine ,piselli....
Cottura in forno molto rapita circa 40/45 minuti 

" Diversi "

" Diversi "

Sono 2 taglieri molto dirsi

La prima immagine è un tagliere x 2 coppie ,composto da formaggio misto pecora|capra

poi coppa,salame,pancetta

Questo tagliere è mini ...Aperitivo x 2 persone
composto da Salane ,Lardo ,Coppa il tutto accompagnato da una splendida e gustosa Delia

" Il Cubetto "

" Il Cubetto"

Vi chiderete cosa centra questa foto......!!!!

Questo è il nostro sogno....

"Ape estivo"

"Ape estivo"

Ciao a tutti un po' che non presentiamo qualcosa,
Oggi come ogni venerdi aperitivo in cascina con amici 
visto il periodo e il quasi arrivo dell'estate ho pensato di presentare agli Amici un tagliere "diverso"
Credo di esserci riuscito...che dite?
lo composto con Prosciutto Crudo di Parma
Salame Cremona,ma il tocco è il melone affettato sottile
Oggi come birra abbiamo degustato un ottima 
Tipo Pils